겨울 고구마 가이드: 제철 호박고구마,베니하루카와 군고구마

겨울이 되면 달콤하고 건강한 간식으로 고구마만큼 사랑받는 음식은 드뭅니다. 특히 호박고구마, 베니하루카 같은 품종은 제철을 맞아 단맛과 부드러운 식감이 뛰어나며, 군고구마로 구워 먹으면 달콤함이 극대화되어 겨울철 간식으로 안성맞춤입니다. 제철맞은 고구마의 달콤함과 풍미를 직접 경험해보세요. 

 

 

호박고구마 vs 베니하루카 – 달콤함과 식감 비교

호박고구마는 부드럽고 달콤하며, 식이섬유와 비타민 A·C, 칼륨이 풍부해 포만감이 높고 건강 간식으로 안성맞춤입니다. 찜이나 군고구마로 즐기면 다이어트 중에도 부담 없이 겨울철 간식으로 즐길 수 있습니다.

 

반면, 베니하루카는 일본산 품종으로 당도가 높고 부드러운 식감이 특징입니다. 군고구마로 구우면 단맛이 극대화되며, 디저트나 샐러드 토핑 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 달콤한 맛을 좋아하는 분들에게 특히 추천됩니다.

 

 

고구마 활용법: 군고구마

군고구마는 겨울철 대표 간식으로, 은박지에 싸서 오븐이나 불에 구우면 촉촉함을 오래 유지할 수 있습니다. 또한 호박고구마와 베니하루카는 찜, 구이, 디저트, 샐러드 토핑 등 다양한 방식으로 활용할 수 있어, 겨울철 간식과 요리에 폭넓게 활용 가능합니다. 한 입이면 겨울철 추위를 녹여주는 최고의 간식이 됩니다.

 

 

 

고구마 구매 및 보관 팁

무게감이 있으며 표면이 매끄럽고 상처없는 신선한 고구마를 선택해야합니다. 이런 신선한 고구마는 직사광선을 피하고 서늘·건조한 곳에서 보관해야 합니다. 위에서 소개한 선택법과 보관법을 참고해 신선한 고구마를 구매하여 달콤함과 영양을 동시에 챙겨보세요.